島根県沖に朝出漁して夕方に水揚げされる「一日漁」。鮮度の良い魚を吟味して,、海洋深層水の天日塩だけで旨味を引き出した藻塩仕上げの一夜干し。
白身のトロと呼ばれる脂のしたたるのどぐろと、子宝に恵まれると縁起の良いれんこ鯛などがセットされた特別仕様の詰合せです。
低塩度の冷水にじっくりと漬け込む「低塩熟成製法」により、安心・安全に旨味の熟成がうながされ魚本来の美味しさをお楽しみください。

のどぐろ一夜干 ２枚（計140g）、れんこ鯛一夜干 １枚（100g）、エテかれい一夜干 ３枚（計180g）、はたはた一夜干（計110g）
※商品は冷凍でお届けいたします。

商品名：岡富商店 「一日漁」 のどぐろ一夜干 特別詰合せ
商品番号：u019
5,400円 税込み