2023-24シーズン、切れ子先行販売！
お待たせいたしました。べんちゃんの干しいも、今シーズンの販売を開始させていただきます。
天候不順による原材料の不足、農家さんの人手不足等により、今期の納品が遅れ数も少なくなっております。
準備ができ次第順次発売してまいりますが、昨年まで400gだった切れ子を1袋300gとし先行販売いたします。
2023年11月20日

今年も茨城県ひたちなか市の飛田さんを中心とする干しいも作り50年以上の農家さんがつくった干し芋をお届けいたします。
江戸時代と同じ製法で、すべて手作業で作っています。サツマイモを洗って蒸かし、皮を向いてスライスして天日に干します。丁重に一枚一枚、手で広げて干していきます。出来上がるまでに10回以上(約10日間)寒風の中、裏表に返して干しあげます。