青柳食品

銚子を代表する水産物と醤油でつくりあげた「いわしの銚子煮」が全国水産加工たべもの展にて《水産庁長官賞》を受賞しました！

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いわしの銚子煮の青柳食品です
水郷佐原・銚子エリアでは、素材を生かした佃煮がその代表格です。
青柳食品のつくだ煮は老若男女を問わず幅広くご賞味頂けるよう美味しさと品質にこだわっております。

イワシと醤油
イワシ製品の特徴として一尾一尾丁寧に頭部及び内臓を除去し青魚特有の苦み臭みを抑え、イワシ本来の姿のまま仕上げました。
佃煮の味は〝醤油〟で決まると言っても過言ではありません。
青柳食品は地場銚子の優良醤油を使用しています。
銚子は漁業で有名ですが、昔より醤油の製造が盛んで、醤油の町銚子とも言われています。