島根 岡富商店 ～天女の羽衣～ 島根県産あなご一夜干＆蒲焼セット

白焼き蒲焼き一度に味わえる「天女のはごろも」
島根県大田市の天然大穴子は、白くふっくらやわらかな身をもち、「羽衣伝説」に登場する 「天女の羽衣」のように美しいことから「天女のはごろも」と名付けました。
あなご一夜干し
深層から上昇する湧昇海水を塩田に引き込み、太陽光でゆっくり結晶化させたこだわりの『天日塩』だけを加えたシンプルな一夜干し。
保存料・酸化防止剤などは加えていない無添加一夜干しです。
あなご蒲焼き
オリジナルのタレは『一日漁』の真あなごの旨さを消さないように、化学調味料不使用にこだわり、地元の醤油屋「原醤油店」と共同開発しました。
一尾一尾丁寧にタレを塗り、1度蒸してから焼くので、中はふんわり、さらに「炙り」の工程を加えて、香ばしく仕上げています。

あなご一夜干　150ｇ×1枚、あなご蒲焼　150ｇ×1枚
※商品は冷凍でお届けいたします。

岡富商店
昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは地元島根県産「一日漁」の新鮮な魚。
早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。
長年培った匠の技で厳選した魚を使って上質な干物を造りつづけています。

商品名：岡富商店 ～天女の羽衣～ 島根県産あなご一夜干＆蒲焼セット（u02)
商品番号：u0074
5,300円税込み･送料込み

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