パティスリーミヤマ　オーナーパティシエ
深山 秀樹
ホテルニューオータニ、シェラトンホテル、東京ドームホテルにて専属パティシエとし研鑽を積み、確かな実力が評価され、著名人をはじめ多くの人々のアニバーサリーケーキなどを手掛ける。
その後、千葉県柏市にて「パティスリーミヤマ」を独立開業、ホテル時代の経験から素材に一切の妥協を許さず高級素材を惜しみなく商品に使用したその味わいで地域の人だけでなく遠くからのお客様も多い名店です。