名古屋コーチン
日本の伝統的な地鶏の中でも特に優れた肉質と豊かな風味で知られた名古屋コーチン。「歯ごたえがよい、噛めば噛むほど味わい深い」と言われる食感や濃厚な味わいをお楽しみください。
新宿割烹 中嶋監修 名古屋コーチン親子丼の具2食
老舗割烹監修、七福白だしが引き立てる名古屋コーチン親子丼
伝統の味を踏襲しながらも新しい味を探求し続ける新宿の老舗割烹中嶋の監修で完成させた、親子丼のたれと名古屋コーチンのセット。
名古屋コーチンの食感と白だしの香りを味わえるたれは、白だしの元祖である七福醸造㈱の七福白だしをベースにしています。ご自宅で簡単に老舗割烹の味を楽しめる逸品です。
セット内容
名古屋コーチンもも肉・むね肉 100ｇ×2袋
たれ 50ml×2袋
※商品は冷凍でお届けいたします。
商品名：新宿割烹 中嶋監修 名古屋コーチン親子丼の具2食（320）
商品番号：u4079
4,300円 税込み･送料込み
※北海道・沖縄・離島へは配送できません
おすすめの召し上がり方
材料：卵1個、玉ねぎ1/4個、長ネギ1/4本
1、鶏肉は冷凍庫で管理し、ご利用になる前日に冷蔵庫に移し、解凍してからご利用ください。
2、鍋に親子丼のたれと水50mlを合わせて加熱します。
3、鶏肉、薄切りにした玉ねぎを一緒に入れ、弱火でゆっくりと火を通します。
(強火で火を通すと肉が固くなりやすいです)
4、長ネギを入れてひと煮立ちしたら、溶きほぐした卵を入れます。
(卵はまず半量入れて蓋をし、5～10秒ほど蒸らします。
蓋を取って残りの半分を入れ、再び蓋をして火を止め、余熱で火を通すと良いです)
5、丼に盛ったご飯を覆うように盛り付けて完成です。