豊洲内長
築地前身の日本橋魚河岸時代に創業し、築地から豊洲へと市場とともに歩んで参りました。積み重ねた目利きの力、市場の集荷力を活かし、「これは美味しい」とおすすめするものをお届けいたします。はるか 北の味彩5種セット
しおから:スルメイカの身部を使い添加物などを極力使わず、いかの肝臓、食塩、味醂で味付け、低温庫でじっくり攪拌熟成させた、塩辛本来の味に仕上げました。
つぶうに:スルメイカを使い皮を剥ぎ刺身状にカット、生冷粒うにと独自の調味で味付けた、いかの旨味とうにのまろやかな味わいです。
ゆず風味:スルメイカを使い皮を剥ぎ刺身状にカット、柚子の果皮の細切りとはちみつ、独自の調味で味付け、香り風味豊かに仕上がりました。
たこわさび:北海道産たこ(水だこ)を使い、さっと湯通しぬめりをとり、適度の大きさに乱切り、わさびの茎を加え、ツーンとわさび味に仕上げました。
つぶキムチ:北海道産つぶ貝(アラボラ)を使い、下処理、スライスし、唐辛子、独自の旨辛キムチだれで漬け込みました。コリコリとした歯触りと旨味キムチをお楽しみ下さい。
原材料:いか(国産)、うに(チリ産)、たこ(北海道産)、つぶ貝(北海道産)
アレルゲン:小麦、えび、乳、ごま、大豆、りんご、いか
※商品は冷凍でお届けいたします。
※化粧箱(240円)のご用意がございます。必要な場合は事前にご相談ください。
おいしい塩辛 100g・ゆず風味いかさし100g ・粒うにいかさし 80g・たこわさび 80g・つぶキムチ 80g 各1袋
商品名:はるか 北の味彩5種セット
商品番号:u017
6,000円 税込み
※北海道・沖縄・離島へは配送できません